Quinoa ontbijtpap
met appel,kaneel en rozijnen
Quinoa ontbijtpap??? Ik ben er zeker van dat dit vele van jullie het eerst heel raar vonden klinken want de meeste mensen zijn enkel bekend met quinoa bij salades en dergelijke. Daarom is het aan jullie om dit ontbijt te proberen en hopelijk kan ik jullie hiermee positief verrassen! Quinoa is ongelofelijk voedzaam! Het bevat veel vezels, is glutenvrij, heef een lage glycemische index en eigenlijk gaat dat lijstje maar door waardoor het al gauw als ‘superfood’ word omschreven. Kortom de ideale brandstof om je dag goed te beginnen!
INGREDIËNTEN :
- Witte Quinoa (55gr)
- Appel (100gr)
- Rozijnen (10gr)
- Ongesuikerde appelmoes (100gr)
- Amandelmelk (+- 150ml)
- Honing (10gr) → Als je een echte zoetebek bent mag dat wat meer zijn!
- Kaneel (2tl)
BEREIDINGSWIJZE (15min):
- Neem een steelpannetje en breng de quinoa aan de kook met de amandelmelk en de helft van de kaneel. REGELMATIG ROEREN! (De Quinoa moet ongeveer 10min koken voor hij klaar is, als het vocht te snel opgenomen is kan je wat extra amandelmelk of water toevoegen)
- Snijd de appel in blokjes en doe hierover de rest van de kaneel.
- Stoof de appeltjes aan met een klein beetje vetstof.
- Als de Quinoa gaar is voeg je de rozijnen,appelmoes, honing en de helft van de appeltjes toe. Meng dit goed door mekaar en laat het geheel opwarmen.
- Eeens opgewarmt doe je de pap in een kommetje en plaats je de rest van de appeltjes erboven op en zo is de quinoa ontbijtpap klaar!
Hopelijk heeft het jullie gesmaakt! Indien er vragen zijn bij het recept kan je deze altijd stellen via de verschillende media! Hier onderaan de blog of via mijn facebook , instagram of pinterest pagina!
MACRO'S :
- Energie : 404kcal
- Koolhydraten : 75gr
- Eiwitten : 8gr
- Vetten : 6gr
Reacties
Een reactie posten